Hierbas silvestres medicinales, garantía y eficacia en su tratamiento

Las hierbas silvestres medicinales pueden ser eficaces en el tratamiento de muchas condiciones médicas, pero los remedios naturales no son una garantía para una cura, ni la administración de alimentos. Consulte a su médico antes de tomar cualquier hierba (especialmente si está embarazada), ya que pueden tener efectos secundarios graves, reacciones alérgicas, y las interacciones con los medicamentos recetados. Las hierbas son normalmente por vía oral en forma de pastillas o un té, por vía tópica en forma de crema o ungüento, o utilizados para los aceites esenciales y aromaterapia.

Alfalfa

La alfalfa es rica en fibra dietética y proteínas, es una fuente de vitaminas A, B, D y E. La alfalfa se usa comúnmente para bajar la presión arterial alta, ya que puede suavizar el endurecimiento de arterias y disminuir el colesterol. Sus características son la limpieza de la sangre, y para controlar la celulitis. Los efectos secundarios pueden incluir problemas para respirar o picazón en la piel.

Aloe Vera

La planta de aloe vera ha sido utilizado durante siglos por sus propiedades de curación en heridas y quemaduras. Además de su uso tradicional, el aloe vera se utiliza para eliminar las toxinas; tratar la diabetes, el asma y la epilepsia, y como un laxante natural. Los efectos secundarios de aloe vera puede incluir calambres abdominales y diarrea.

Manzanilla

La manzanilla se usa para tratar la indigestión, flatulencia y gastritis, así como el insomnio, hiperactividad e inquietud. La manzanilla también se puede aplicar por vía tópica en forma de crema para afecciones de la piel. Si usted es alérgico a las flores, como las margaritas, la ambrosía, también puede experimentar una reacción alérgica leve o grave a la manzanilla, como la anafilaxia, que puede incluir ronchas, hinchazón de los labios y la lengua, y/o falta de la respiración.

Menta

La hierba de menta es en realidad una mezcla entre la menta de agua y las hierbas de menta verde. La menta es conocida para aliviar las náuseas y la indigestión y se usa para tratar otras dolencias del estómago como el síndrome de colon irritable, hinchazón, y un sistema digestivo débil. Menta también se utiliza para tratar dolores de cabeza, congestión nasal y dolores musculares y nerviosas. Dosis altamente concentradas de la hierbabuena puede causar irritaciones de la piel.

Romero

Debido a su agradable olor, acre, los antiguos romanos y los griegos han usado por siglos romero para el incienso y la purificación. El romero estimula la circulación hacia el cerebro, alivia la migraña y la ansiedad, y ayuda a eliminar el acné. Los efectos secundarios pueden incluir dificultad para respirar y sarpullidos.

Feria de la Tapa en Granada del 20 al 21 de marzo: oferta gastronómica en el puente de San José

Si por algo destaca la ciudad de Granada al margen de por el monumento de la Alhambra y por la estación de esquí de Sierra Nevada es por la oferta gastronómica que ofrece y por la amplia variedad de tapas de bares y restaurantes que se ofrecen con la bebida. Así que mejor manera que promocionarse, que celebrar en Granada la primera edición de la Feria de la Tapa, un evento que tendrá lugar en el puente de San José entre el 20 y 21 de marzo próximo.

A diferencia de otras ferias donde los locales participantes se agrupan en un recinto en esta ocasión habrá que visitar los más de cien bares, restaurantes que participan en dicha feria, donde el evento principal será el concurso denominado Granada de Tapas, donde cada local presentará una tapa a concurso y que se podrá degustar a un precio para el público de 2.5 euros incluida la bebida.

Habrá un jurado pero también cualquiera podrá votar por su tapa favorita vía sms en las categorías de la tapa más innovadora, la tapa tradicional, la mejor tapa y la mejor tapa elaborada con productos de la tierra y el establecimiento ganador recibirá un título acreditativo con tal distinción así como el peso del vencedor en aceite de oliva.

Salimat, feria para conocer las novedades del sector de la alimentación

Del 11 al 15 de junio tendrá lugar Salimat, el Salón de Alimentación del Atlántico, una feria sobre la alimentación donde se reúnen los profesionales de sectores como el cárnico, lácteo, conservas, productos ecológicos y que también está dedicada a la tecnoalimentación donde se muestra la última maquinaria para fabricar todo tipo de carnes, maquinaria para envasar, etiquetar...

Esta feria que se realiza en el recinto Feria Internacional de Galicia y aunque Salimat, está dedicada a los profesionales del sector reuniendo a cerca de 10.000 de ellos para intercambiar sus conocimientos, realizar negocios... también podrá ser visitada por el público en general donde se espera que acudan cerca de 100.000 visitantes para no aburrirse con las más variadas y entretenidas actividades.

Entre las actividades de esta feria, por supuesto que no faltarán las degustaciones para el deleite del público pero también tendremos catas de vinos, talleres de repostería y panadería donde veremos como se elaboran los productos de manera artesanal, habrá concursos como el de cortadores de jamón o el de innovación tecnológica y clases de cocinas de expertos en la materia para preparar platos novedosos...

Alimentaria'08: Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas en Barcelona

Durante los días del 10 al 14 de marzo va a tener lugar en Barcelona el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2008. Esta feria internacional sobre alimentación y bebidas es la más importante del país y una de las primeras del mundo. Esta decimoséptima edición será en Fira de Barcelona, en el que se combinará el recinto de Montjuïc y el edificio Gran Vía. En él se mostrará toda la actualidad de la industria alimentaria.

En esta ocasión la feria contará con más de 5.000 expositores en los 130.000 metros cuadrados que dispondrá en el evento. Se espera la llegada de más de 5.000 empresas y 155.000 compradores profesionales de 155 países. Las actividades que se realizarán estarán divididas en tres grandes bloques: Innovación e investigación, Proyectos internacionales y Alimentaria dinámica.

Sin duda una gran oportunidad de conocer y disfrutar un poco más de este mundo, si eres un gran conocedor y seguidor de la gastronomía y todas sus ramas. Además, en cada uno de los salones (15 en total) se ofrecerán diferentes tipos de productos para su venta y seguramente para su cata.

Encontraréis más información sobre el evento en la web oficial de Alimentaria'08, así como los resúmenes de años anteriores.

Dibujando con campos de arroz, obras de arte en los campos de cultivo

Los campesinos de Inakadate en la prefectura de Aomori (Japón) son verdaderos expertos en crear obras de arte con arroz.

No es que creen figuras u otro tipo de arte con granos de arroz, en este pueblo sus campesinos crean verdaderas obras de arte en los campos de cultivo.

Para conseguir las distintas tonalidades de color emplean diferentes variedades de arroz, que cultivan y cuidan con esmero para conseguir estas recreaciones espectaculares de imágenes y pinturas.

(Creación de 2006)

(Creación de 2005)

(Creación de 2002)

Para este año el motivo elegido ha sido el famoso cuadro "36 views of Mount Fuji".

En otros lugares de Japón se ha comenzado a practicar este noble arte de la pintura con campos de arroz.

( Yonezawa, prefectura de Yamagata , 2007)

Los resultados como podemos ver desde el aire son sencillamente espectaculares.

(Vía: Pink Tentacle)

Snacksby: Recetas de cocina, cocinar a partir de los ingredientes que tengas en casa

¿No sabes qué hacer hoy de comer? ¿No te da tiempo de ir a comprar y tienes que apañarte con lo que tengas en la nevera? Seguro que Snacksby te resolverá el problema. Se trata de una página web que te sugiere recetas para hacer con los alimentos que tengas a mano en casa.

El funcionamiento de la web es muy sencillo, únicamente hay que escribir los ingredientes de los que se dispone y a continuación aparecerá una lista de recetas que puedes hacer con ellos. Además, tambiénes posible buscar recetas por ingrediente (huevo, harina, cebolla...), tipo de ingrediente (carne, pescado, fruta...), tipo de comida (fácil, china, barata...) o recetas al azar.

Existe la posibilidad de registrarse de forma gratuita y poder así almacenar los ingredientes que tengamos disponibles, a los que somos alérgicos, los que necesitamos comprar, etc., además de algo que en muchas ocasiones puede resultar muy útil: encontrar ingredientes sustitutos de otros. En cuanto a las recetas, éstas se pueden escribir, añadir fotos, comentar, puntuar y almacenar. También es posible añadir amigos y suscribirse a autores de recetas e ingredientes para seguir sus novedades vía RSS.

Sin embargo, para algunos, el idioma puede resultar un inconveniente, ya que por el momento únicamente está en inglés. A pesar de todo, se trata de una web muy útil que a muchos les sacará de más de un apuro.

(Vía: Genbeta)