El arte de esculpir en los alimentos, la dificultad de tallar el hielo, concursos y premios

Dado que ha empezado el frío y las temperaturas han bajado hasta el punto de helar hasta las lágrimas de los cocodrilos, es el momento perfecto para mostrar algunas fotos que me han parecido de lo más interesantes.

Son figuras esculpidas a partir de pedazos de hielo, en un clima bien helado, de esta manera el estado de dichas figuras está garantizado durante semanas, incluso en algunas ciudades se premia la dedicación a este arte, que se ha convertido en el hobbie de muchos ciudadanos, un jurado valora el trabajo y la perfección con la que han sido creadas estas figuras.Los más prestigiosos cocineros del país han hecho figuras de hielo dignas de concurso, ello a contribuido a que sean más valorados en la rama de la hostelería, ya que no solo su arte a sido esculpido en la materia del hielo, sino que también han podido demostrar su talento en distintos alimentos y presentaciones de ellos, en frutas, verduras y postres diversos.

Entre las figuras, encontramos las eroticas, algo tipico para las despedidas de solteros, tanto se hacen con alimentos como el pan, pizzas, presentación del plato, los cocineros y sus ayudantes disfrutan con el montaje de bufettes, mesas con una bonita fuente de los mejores vinos de la comarca, como en la reposteria, dulces los cuales los protagonistas de la fiesta suelen comerselos con ansia.

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